以“餐飲”為例,用APP思維做”場景營銷

閱讀 ?·? 發(fā)布日期 2016-09-01 16:25 ?·? admin

drfghjk

幾乎所有的傳統(tǒng)企業(yè)都深深地感受到了互聯(lián)網(wǎng)的威脅,紛紛投入資金要進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)化,這樣的企業(yè)就連我都遇到不少。

“李叫獸,我是做餐飲的,現(xiàn)在準(zhǔn)備進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)搞一個APP,快告訴我怎么做?

其實不搞APP,也可以互聯(lián)網(wǎng)化,方法很簡單——像設(shè)計APP一樣,把你的店面看成一個“場景”,用設(shè)計APP的思路,去設(shè)計你的店面。

當(dāng)你在設(shè)計APP的時候,你真正設(shè)計的并不是代碼和UI,而是一個“場景”,這個場景包含內(nèi)容、社交、游戲、用戶分享等行為。

同樣,當(dāng)你在設(shè)計店面的時候,你設(shè)計的并不是裝修和桌子,而是一個“場景”,這個場景同樣應(yīng)該包含內(nèi)容、社交、游戲、分享等行為。

“不是要跟風(fēng)做APP,而是要用APP思維重新設(shè)計的你的場景。”

前幾天,跟幾個朋友去一家新派粵菜餐廳吃飯。在等菜的過程中,我突然意識到一個問題:這個餐廳簡直是浪費了人流量。餐廳好不容易把我們這些顧客吸引過來,結(jié)果簡單吃頓飯就走了,豈不是浪費人流量?浪費客戶?

如果像設(shè)計一個APP一樣,用互聯(lián)網(wǎng)思維重新設(shè)計這個餐廳,給它加上內(nèi)容、游戲、社交、跨界合作等,會怎么樣呢?

首先,飯菜不應(yīng)該只是飯菜,還應(yīng)該加入內(nèi)容。比如這道避風(fēng)塘炒蟹,有什么故事、用什么原料,何不掃描二維碼看一看?

擔(dān)心顧客等待的時候無聊,可以在后廚放幾個智能攝像機(jī),設(shè)置成直播模式,讓顧客打開手機(jī),就能看到師傅正在炒什么菜。

餐廳也不再是餐廳,而是互動。上菜的碟子上有二維碼,掃描二維碼,就知道是哪個大廚做的。一眼看到TA的故事、照片,順便加一下TA微信,沒準(zhǔn)能勾搭一下,約TA周末來家里做一頓私房菜呢。這樣廚師估計也更有動力做出好菜,畢竟不能讓別人指著名字批評吧?

一個人來吃飯?沒關(guān)系。

本餐廳提供“約吧”服務(wù),單身來的顧客可以請在場的美女帥哥服務(wù)員一起共進(jìn)午餐。然后就等著顧客曬朋友圈吧:“今天第一次和服務(wù)員共進(jìn)午餐!”甚至餐廳的一切,都可以像MIUI一樣根據(jù)用戶的需求進(jìn)行迭代。

用戶登錄餐廳微信頁面,可以對服務(wù)員的衣服進(jìn)行投票,哪個投票最高,服務(wù)員第二天就穿什么衣服。(這個可以跟優(yōu)衣庫合作,他們非常喜歡搞這種活動)

然后,餐廳也不再是一個餐廳,而是一個社交場所。

微信掃描桌子上的二維碼,可以看到之前在這個桌子上吃飯的人,以及他們主動曬出來的照片,還可以給他們留言。當(dāng)然,如果有什么想說的,也可以通過掃描這個二維碼,在桌子上的虛擬空間留言,像漂流瓶一樣被下一個來這個桌子吃飯的人看到。

菜肴也不再是菜肴,而是游戲。

上一道“求愛甜點”或者“眾籌炸雞腿”,用戶掃描二維碼,即可邀請微信好友幫忙付款,遠(yuǎn)程請客吃雞腿。

屆時,就會看到朋友圈有人分享:“點進(jìn)來,請我吃雞腿!”當(dāng)然,遠(yuǎn)程請你吃雞腿的人,可要求你發(fā)一張“吃雞腿自拍照”……

還有,吃飯也不再是吃飯,而是一個秀場。

餐廳靠墻位置的獨立區(qū)域,設(shè)置一個“直播桌”,桌子上擺著公開直播的智能攝像機(jī),所有在這個桌子上吃飯的人,都能被萬千網(wǎng)友通過實時直播看到。

作為回報,只要在這個桌子上直播吃飯,同時發(fā)揮吃貨本能,一次性吃完超大份干炒牛河,就能免單哦。

以后,如果這個直播觀眾越來越多,保不準(zhǔn)有些三線明星,為了出名而跑來專門直播吃飯呢。

好了,就到這里了(其實還有更多玩法)……

所以,你的餐廳不只是餐廳,而是一個“場景”,在這個場景內(nèi),人們可以社交、玩游戲、秀自己、分享觀點……但是大部分線下店和傳統(tǒng)企業(yè)仍然不理解這一點,他們的思維還停留在“流量經(jīng)濟(jì)”時代,覺得只要想辦法通過營銷推廣招來大批顧客,就可以了。

對他們來說,一個餐廳僅僅是一個餐廳,一瓶汽水僅僅是一瓶汽水,他們的營銷任務(wù)只不過是讓更多的人知道世界上有這么個餐廳或者有這么一瓶汽水。

在我眼中,這種行為無疑是在浪費人流量——你好不容易把人吸引過來了,吃頓飯就走了,不覺得可惜嗎?

總結(jié)

初學(xué)者在設(shè)計產(chǎn)品,而大師在設(shè)計場景。而且場景必須包括下面幾點:

1. 有內(nèi)容

2. 有游戲

3. 有跨界合作

4. 有社交

5. 有分享

6. 有用戶反饋權(quán)


??????凡本網(wǎng)站注明來源的所有文字、圖片和音視頻,版權(quán)均為黃岡??凭W(wǎng)絡(luò)-黃岡網(wǎng)站建設(shè)所有,任何媒體、網(wǎng)站或個人轉(zhuǎn)載時必須注明來源:黃岡??凭W(wǎng)絡(luò)“m.gamesfeast.com”。